Химия пищи : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 Технология сырья и продуктов животного происхождения, специальностям 260301 Технология мяса и мясных продуктов, 260302 Технология рыбы и рыбных продуктов, 26030
Рогов, Иосиф Александрович, Антипова, Людмила Васильевна, Дунченко, Нина ИвановнаGodina:
2007
Izdavač:
КолосС
Jezik:
russian
Strane:
855
ISBN 10:
5953204086
ISBN 13:
9785953204088
Serije:
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Fajl:
DJVU, 8.01 MB
IPFS:
,
russian, 2007